John Aylesbury North British 16YO 2006 Private Cask

Beschreibung

Der John Aylesbury North British 16 YO 2006 Private Cask ist eine limitierte Single‑Grain‑Whisky‑Abfüllung aus Schottland, exklusiv abgefüllt für die Private Cask Selection‑Reihe der Marke John Aylesbury GmbH. Er zählt zu den besonders rareren Whiskys, da er aus nur einem einzigen Fass („Single Cask“) stammt und auf etwa 270 Flaschen limitiert ist.

Herkunft & Stil

• Typ: Single Grain Scotch Whisky – klassischer Getreide‑Whisky aus Schottland.

• Region: Lowlands – eine der drei klassischen Whiskyregionen Schottlands, bekannt für eher weiche, elegante Whiskys.

• Brennerei: North British (Edinburgh) – eine traditionsreiche Destillerie, die vor allem Grain‑Whisky für Blends produziert, hier aber als Single Cask abgefüllt wurde.

• Alter: 16 Jahre (destilliert 2006, gereift bis etwa 2022).

• Alkoholgehalt: 46 % Vol.

• Fass: Ex‑Bourbon‑Hogshead – die Reifung in ehemaligen Bourbon‑Fässern trägt zur weichen Aromatik bei.

• Farbe: natürlich (ohne Farbstoff), nicht kühlfiltriert.

Aromaprofil

Dieser Lowland‑Single‑Grain‑Whisky zeigt ein komplexes, angenehmes Aromenspiel, das typisch für lange gereifte Grain‑Abfüllungen ist:

• Vanille & Buttercreme: Eine weiche, süßliche Grundnote, die an Vanillepudding oder Buttercreme erinnert.

• Karamell & kurze Kuchennoten: Dezente, süßliche Facetten, die dem Whisky ein einladendes Profil geben.

• Fruchtige Akzente: Leichte Noten von Zitrusfrucht und Kokosnuss sorgen für Frische und Balance.

• Getreide & Fassnuancen: Sanfte, typisch cereale Noten und gut eingebundene Bourbonausprägungen runden das Bukett ab.

Geschmack & Abgang

Am Gaumen ist der Whisky weich, elegant und ausgewogen – charakteristisch für gut gelagerte Single Grain‑Whiskys:

• Sanfte Süße: Beginnend mit süßen, vanilligen Tönen.

• Frucht & Zitrus: Erneut fruchtige Nuancen, die Struktur und Lebendigkeit bringen.

• Karamell‑Noten: Angenehme, mittlere Süße mit leichter Karamell‑Tiefe.

• Abgang: Weich und harmonisch, mit einer Verbindung aus Süße, leichter Würze und Getreide.

Besonderheiten & Genuss

• Limitierte Auflage: Nur ca. 270 Flaschen aus einem einzigen Fass – eine echte Rarität für Sammler und Kenner.

• Single Cask Charakter: Da der Whisky aus einem einzigen Fass stammt, besitzt er ein einzigartiges, nicht reproduzierbares Aromaprofil.

• Weich & nicht rauchig: Klassisch für Lowland Grain – mild, elegant, ohne scharfe oder torfige Noten.

Fazit

Der John Aylesbury North British 16YO 2006 Private Cask ist ein fein ausbalancierter, eleganter Single Grain Scotch Whisky mit weichen Vanille‑, Karamell‑ und fruchtigen Zitrusnoten, gereift in Ex‑Bourbon‑Fässern und abgefüllt in einer streng limitierten Single Cask‑Edition – ideal für Genießer, die tiefe, harmonische Aromen und charaktervollen, milden Scotch abseits von Malts suchen.