Scheibel Alte Zeit Apricot Brandy

Der Scheibel Alte Zeit Apricot Brandy ist ein Premium‑Aprikosen‑Brandy‑Likör aus der traditionsreichen Alte Zeit‑Reihe der Emil Scheibel Schwarzwald‑Brennerei, die von Michael Scheibel selbst konzipiert und nach einem alten Familienrezept neu interpretiert wurde. Er zählt zu den bekanntesten Spezialitäten der Brennerei und gilt als Kult‑Brandy unter den fruchtigen Spirituosen.

Charakter & Herstellung

• Art: Apricot Brandy / Fruchtbrand‑Likör

• Alkoholgehalt: 35 % Vol. – angenehm weich und aromatisch.

• Inhalt: 0,7 Liter Flasche.

• Herkunft: Deutschland, Schwarzwald – Brennerei Scheibel, Kappelrodeck.

• Basis: Aromatischer Aprikosenbrand aus reifen Früchten (u. a. aus der Steiermark), traditionell destilliert über Holzfeuer im historischen Kupferkessel (Alte Zeit‑Brennverfahren).

• Veredelung: Abgerundet mit Jamaica‑Rum und Cognac, was der Spirituose zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Aroma & Geschmack

• Nase: Intensive, frische Aprikosen‑Aromen mit einem Hauch feiner Mandeln.

• Gaumen: Üppig fruchtig mit einem breiten, fast „moussigen“ Aprikosen‑Bouquet, begleitet von Vanille‑ und Karamellnoten sowie einer angenehm süßen, runden Textur.

• Abgang: Samtig weich und fruchtbetont, mit einem langen, warmen Nachklang.

Stil & Genuss

• Textur: Weich, vollmundig und elegant – ideal für Genießer, die fruchtige Brände und aromatische Liköre schätzen.

• Serviertipp: Pur bei 16–18 °C oder auf Eis genießen, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten.

• Pairing: Passt hervorragend zu süßen Desserts, Käseplatten oder als Abschluss nach einem feinen Essen; eignet sich auch als Basis für außergewöhnliche Cocktails.

• Besonderheit: Kein gewöhnlicher Fruchtlikör – durch Holzfeuer‑Destillation und die Kombination aus Obstbrand, Rum und Cognac entsteht ein vielschichtiges Aromenspiel.

Fazit

Der Scheibel Alte Zeit Apricot Brandy ist ein eleganter, fruchtig‑aromatischer Aprikosen‑Brandy‑Likör mit intensiven Aromen sonnengereifter Aprikosen, abgerundet durch Rum‑ und Cognac‑Nuancen. Seine weiche Textur, harmonische Süße und langanhaltende Aromatik machen ihn zu einem besonderen Genuss für alle Liebhaber hochwertiger Obst‑Spirituosen.